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F.H.P. JANAS Sp.J.

F.H.P. JANAS Sp.J.
ul. Piłsudskiego 11/1A 31-110 Kraków

Firma Handlowo-Produkcyjna JANAS sp.j., fondée en 1993, s’occupe de la production et de la distribution de produits de la catégorie Viande et charcuterie

L’entreprise propose une variété de viandes, dont le bœuf, le veau, l’agneau, la chèvre, le porc et la volaille (poulet et dinde). L’entreprise dispose de lignes de découpe pour le poulet, le porc et le bœuf. Tous les articles obtenus par dissection – tels que les filets de poulet, les longes de porc ou le cou de porc – peuvent être conditionnés sous MAP ou dans des emballages VAC. Ils peuvent également être proposés en vrac

Outre les viandes, l’entreprise produit des charcuteries très savoureuses – saucisses et viandes fumées. Les saucisses comprennent celles qui sont consommées froides, comme la Kiełbasa Swojska Pieczona ou la Kabanos Swojski, ainsi que celles qui sont meilleures chaudes, comme la kiełbasa biała, la kiełbasa podwawelska ou la kiełbasa toruńska. Les saucisses proposées par l’entreprise comprennent également d’excellentes viandes fumées. Parmi les viandes fumées, d’excellents jambons tels que Szynka z Natury z Różą ou Szynka Laurowa sont en tête de liste. Des produits tels que l’excellent bacon du fumoir traditionnel ou le bacon roulé jouissent également d’une grande popularité. Parmi les viandes fumées, on peut distinguer trois catégories de produits : Les produits traditionnels – fabriqués dans des fumoirs traditionnels chauffés au bois, comme le jambon grillé à la flamme, ainsi que les produits de tous les jours tels que les délicieuses saucisses de petit-déjeuner au filet, mais aussi les produits modernes, notamment les hamburgers, les viandes cuites pendant longtemps selon la méthode du sous-vide, ou les jambons de la ligne « d’après nature » avec des ajouts d’herbes bénéfiques pour la santé telles que la rose de Damas, la sauge ou le curcuma.

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